Øl er et poplært tema. På reise er pilsen et naturlig bindeledd mellom  mennesker og kulturer. Vi kan se en ubrutt linje fra de mjød-tørste vikingene og fram til dagens norske turister.

Boon Rawd Brewery ble startet i 1933 og var Thailands første bryggeri. Det skulle bli starten på en thailandsk øltradisjon der sortene får navn etter dyr. Har ølets smak og dyrenes egenskaper en sammenheng?

Singha (løve) alc.5%

Singha var det første ølet som ble brygget av en thailender(1933). Idag er det en sprudlende legende som nytes over hele verden. Ølet er testens lyseste og passer perfekt til sterke matretter. Den lette og syrlige opplevelsen minner litt om sitrus, og gjør ølet velegnet som tørsteslukker på skikkelig varme dager. Singha har en mild, krydret duft og en bitter ettersmak. Et elegant brygg med en smak av kvalitet og thailandsk ølhistorie. Løven er dyrenes konge, og mange mener at Singha er ølets konge.

Nettsted: www.singhabeer.com 

Chang (elefant) alc.6,4%

Chang er testen mørkeste, sterkeste og billigste. Ølet har overraskende lite alkoholsmak iforhold til den høye prosenten. Den er alikevel tydelig fyldig i munnen og har en lang, noe besk ettersmak. Lukten er preget av malt og krydder. Chang egner seg i ly på regnfulle kvelder med lyn og torden. Ølets kraft gjør den også istand til å drukne en kjærlighetssorg eller to. Elefant-ølet en tung kompis, enten du befinner deg i en bar av bambus, eller på hotellets balkong.


Nettsted: www.changbeer.com

Leo (leopard) alc.5%

Leo er en luring. Ølet er testens lettese å få ned. Med andre ord, det går unna med Leo i minibaren. Ølet er lyst og oppleves fruktig både for lukt og smakssansene. Leo er som en linedanser i munnen. Smakene beveger seg balansert på tunga. Leo er en allrounder som skulle passe til alle mentale tilstander og situasjoner. Leo er en undervurdert luring med leopardens smidighet og balanse.

Nettsted: www.leobeer.com

Tiger (tiger) alc.5%

Tiger er det best likte ølet av testpanelet. Ølet er lyst og lett, men har en fin fylde i munnen. Tiger et et naturlig midtpunkt for festglade turister og smaksløker. Med sin harmoniske balanse og en snert av tutti frutti er brygget en forfriskende opplevelse fra du spretter flaska og helt til bunn. Tiger er Thailands svar på det berømte ølet fra Laos, Beer Lao. Spørsmålet er ikke hvor det passer, men hvor det ikke passer. Tiger er på lik linje med Leo en allrounder som passer uansett tid og sted. Bryggeprosessen skal visst ta over 500 timer og ølet har vunnet 40 priser! Som tigeren er Tiger beer et sexy brygg med muskler og perfeksjon. Vi har respekt for denne drikken!

Nettsted: www.tigerbeer.com

Archa (hest) alc.5,4%

Archa er testpanelets taper. Det er en av de billigste i testen, og smaken er kjip. Ølet er faktisk fattig på smak og har en overdreven bitterhet. Det blir nesten litt sånn at man gruer seg til neste slurk. Med sine 5,4 prosent kan vi gi ølet litt cred for ekstra hestekrefter, men det hjelper lite når ettersmaken får deg til å knegge.

Nettsted: ukjent

Thailandsk øl er både smak og behag. Tiger stikker av som panelets favoritt, tett etterfulgt av Leo og Singha. Det er altså sortene oppkalt etter kattedyrene som skiller seg ut. Er det en sammenheng mellom ølets smak og dyrenes egenskaper? Tiger, Leo og Singha er balanserte og lette på tå. Chang representerer en viss styrke og tyngde, mens Archa ikke er noen verdig representant for hesten. Her er resultatene:

1. Tiger
2. Leo
3. Singha
4. Chang
5. Archa

Frank Zappa sa at “det går ikke an å være et ekte land uten å ha et ølmerke og et flyselskap. Det hjelper å ha et eller annet fotballag eller en eller annen form for atomvåpen, men man trenger i det minste en øl."

Thailand er et ekte land med dyrisk godt øl !